در باب هندوانه شهری و صرفه اقتصادی آن

شاید دیگرجوانان همشهری ندانند پسوند " شهری " که دنباله بعضی از نامهای محصولات می آید، یعنی چه؟ منظور این همشهریان از خیار، طالبی ، بادمجان و باقلای و خصوصا هندونه شهری ، آن دسته از این محصولات است که در کاشان و اطراف آن کشت می‌گردد. زمانی که فرش دستباف رونق داشت ، همه بافندگان آن سراغ پود و چله شهری را می‌گرفتند. مگر اصفهان، شیراز و تهران جزو شهر نیست؟! البته که هست اما راز این کلمه در طعم خوب یا کیفیت بالای محصول است. مثلاً خیارف بادمجان و باقالای شهری کجا و دیگر نقاط ک ...